Персидская голубая соль крупная 3-8 мм

Персидская голубая соль также известна как соль индиго, голубая соль Семнана или персидская каменная соль. Это каменная соль, которая завораживает своим необыкновенным цветом при взгляде на нее. Мерцающие синие включения варьируются от светло-голубого, напоминающего аквамарин, до сильного и темного оттенка, характерного для сапфиров.

Какова на вкус голубая соль Semnan?

Вкус насыщенно соленый, а послевкусие дает легкую кислинку и приятную приправу, за которую отвечает калий. Вы можете использовать голубую соль как обычную соль, а количество также зависит от личного вкуса.

Как вы используете персидскую каменную соль?

Прекрасно сочетается с рыбными и мясными блюдами, морепродуктами, картофелем, салатами, овощами. Однако, поскольку эффект в основном оптический, многие повара используют ее либо в качестве «финишной» соли непосредственно перед подачей на стол, либо в качестве поваренной соли. Это красивое зрелище на накрытом столе в прозрачной мельнице или красивой миске. Голубоватые зёрна также становятся изюминкой в ​​качестве украшения на приготовленных тарелках или в качестве окантовки на бокалах с вкусными коктейлями.

Крупное зерно именно этой специи идеально подходит для приправы соляной мельницы за столом. Таким образом, они сохраняют крупинки соли в целом. Они растворяются только на вашем языке или небе с покалыванием. Там раскрывается необыкновенный вкус. Благодаря высокому содержанию калия он также выступает в роли дополнительного поставщика этого особенно важного для сердца минерала. Голубая соль, которая имеется в продаже в этой стране, часто смешивается с белой солью и составляет лишь от 15 до 20% количества. Как и обычная соль, пожалуйста, храните ее в сухом и темном месте.

Специальный подарок или изюминка на коктейльной вечеринке

Произведите впечатление на свою семью или гостей во время следующего приема пищи вместе с этой поваренной солью завораживающего цвета. Даже на коктейльной вечеринке персидская соль, несомненно, привлечет внимание и станет предметом обсуждения, когда она украсит бокалы красивой каймой. Попробуйте что-нибудь особенное! Персидская голубая соль, одна из самых редких солей в мире, также отлично подойдет в качестве подарка. Например, в сочетании с кусочком хлеба это идеальный сувенир на инаугурационной вечеринке.

Происхождение персидской голубой соли

Персидская голубая соль, как следует из названия, родом из Персии. Они добывают его в шахтах в пустыне Дашт-э-Лут, расположенной в провинции Семнан на севере Ирана. Этот район является одним из самых жарких регионов на земле, и температура от 50 до 60 ° C не является редкостью. Здесь также была показана самая высокая из когда-либо измеренных температур земли, превышающая 70°C.

Что отличает персидскую голубую соль от обычной поваренной соли?

Голубая соль встречается крайне редко и, следовательно, значительно дороже, чем традиционная соль. Он не встречается огромными блоками, а только полосами шириной примерно 20–30 см, которые проходят через соляные запасы в Семнане.

Эти узкие слои были созданы в течение миллионов лет давлением и тектоническим смещением земных плит. Изменилась структура кристаллических решеток соли. Затем свет особым образом прерывается и поэтому кажется зрителю голубым оттенком. Эти изменения также могут создавать желтые, розовые, серые и белые оттенки.

Добыча голубой соли намного сложнее, чем добыча традиционной соли. Для одного его килограмма нужно сорвать около 100 кг соли. Все знают со школьной скамьи, что поваренная соль содержит хлорид натрия в качестве химического соединения. Персидская голубая соль, с другой стороны, даже имеет высокое содержание хлорида калия, Hologeid Sylvain.